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Weingut Wasenhaus 2023er Grand Ordinaire Pinot Noir

Grand Ordinaire - Badischer Beaujolais

Minimalistisch mit straffer Struktur und einem frischen Säure Kick! Die feine Aromatik von Kirsche und knackiger Pflaume sorgt für eine saftige Textur.

Enthält Sulfite.
Alkohol: 12,5% vol.

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Weingut Wasenhaus 2023er Grand Ordinaire Pinot Noir

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  • Kaffeebohnen vom Barista erprobt.

  • Handgemacht am Bodensee.

  • Nachhaltigkeit die schmeckt.

Weingut Wasenhaus

Das Weingut Wasenhaus ist ein innovatives Weingut im Markgräflerland, Baden, das 2016 von den Winzern Alexander Götze und Christoph Wolber gegründet wurde. Beide haben zuvor in renommierten Weingütern in Burgund, Frankreich, Erfahrung gesammelt und sich das Ziel gesetzt, hochwertige, handwerklich erzeugte Weine im Burgunderstil herzustellen. Das Weingut konzentriert sich auf die Rebsorten Spätburgunder (Pinot Noir) und Chardonnay sowie etwas Weißburgunder (Pinot Blanc), die aus biologisch bewirtschafteten, alten Rebanlagen stammen.

Die Weine von Wasenhaus zeichnen sich durch ihre Eleganz, Frische und mineralische Struktur aus. Sie sind oft unfiltriert und werden schonend und mit minimalen Eingriffen im Keller ausgebaut, was den Charakter des Terroirs und der Trauben betont. Das Weingut hat in der Weinszene rasch Anerkennung gefunden und gilt als eines der vielversprechendsten in Deutschland für hochwertige und naturnahe Weine.

Grand Ordinaire

Der Grand Ordinaire 2023 vom Weingut Wasenhaus ist ein spannender, leichter Rotwein im Stil der traditionellen französischen *Vin de Soif* („Wein des Dursts“). Hergestellt aus überwiegend Spätburgunder, präsentiert er sich fruchtbetont und elegant. Der Wein zeigt Aromen von frischer Kirsche, Pflaume und einer dezenten Würze, begleitet von einer lebendigen Säure und sanften Tanninen.

Durch die behutsame Vinifikation ohne großen technischen Eingriff bleibt die Frische und Trinkfreudigkeit des Weins erhalten. Der Grand Ordinaire eignet sich ideal als unkomplizierter Alltagswein, der pur oder leicht gekühlt getrunken werden kann und das Terroir des Markgräflerlands authentisch widerspiegelt.