Die brasilianische Fazenda Matão liegt auf 940 m Höhe in der Region Mococa und wird geführt von engagierten Produzenten in der Region und steht für nachhaltigen Anbau und natürliche Aufbereitung. Hier entstehen Kaffees mit klassisch-schokoladiger Struktur und ausgewogener Süße.
Der indonesische Anteil stammt von Fahman Yoga, einem ehemaligen Profi-Fußballer, der sich mit Adena Coffee zusammengeschlossen hat, um hochwertigen Kaffee aus seiner Heimatregion Kenawat (Gayo, Sumatra) zu fördern. Dort wächst der Kaffee auf 1.100 m unter Schattenbäumen in Agroforstwirtschaft – handgepflückt, sorgfältig sortiert und im aufwendigen „Washed“-Verfahren auf Patios getrocknet.
Blockschoko
Zimt
Orange
WEIHNACHTSKAFFEE INDONESIEN/BRASILIEN Blend
Unser legendärer Weihnachtskaffee ist zurück – und bringt dieses Jahr wieder festliche Aromen in die Tasse!
Für diese Edition haben wir zwei außergewöhnliche Ursprünge vereint: eine schokoladig-zimtige Basis aus der Fazenda Matão in Mococa, Brasilien, kombiniert mit fruchtig-süßen Noten vom Kaffeeproduzenten Fahman Yoga aus Sumatra, Indonesien.
Das Ergebnis ist ein harmonischer Blend, der mit Noten von dunkler Schokolade, Zimt und Orange begeistert – perfekt ausbalanciert zwischen sanfter Süße und winterlicher Tiefe.
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E:18g / F:19g
E:26sek / F:150sek
E:44g / F:300g
Herkunft
Mococa (BRA)
Sumatra (IDN)
Farmer
Fazenda Matão (BRA)
Fahman Yoga (IDN)
Varietäten
Diverse Sorten
Washed / Natural
Herkunft & Farm
Kaffee & Aufbereitung
