N° elf Spezialitätenkaffee

SCHNIEKE BOHNE No. sieben

Rum

Pfirsich

fermentiert

EL SALVADOR | Los Pirineos
Der Honey Anaerobic aufbereitete Kaffee kommt von einer sehr renommierten Farm für Spezialitätenkaffee in El Salvador. Mit seiner feinen Rum-Note und Pfirsich-Nase genau das richtige für die limitierte Schnieke Bohne Kollektion! 
Nur 184 Tüten à 250g verfügbar!

Menge
Mahlgrad
Regulärer Preis €17,00
Verkaufspreis €17,00 Regulärer Preis
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Abholung möglich in No. elf GmbH

Gewöhnlich fertig in 24 Stunden

SCHNIEKE BOHNE No. sieben

250g / Ganze Bohne
  • No. elf GmbH

    Abholung möglich, gewöhnlich fertig in 24 stunden

    Gerichtsgasse 11
    78462 Konstanz
    Deutschland

    +4975319174637

Icon 1 Herkunft

Usultan, Tecapa Chinameca
El Salvador

Icon 2 Farmer

Los Pirineos
Familie Baraona

Icon 3 Varietät

Pacamara
Honey Anaerobic

Unsere Brühempfehlung

Icon Placeholder E:20g / F:21g
Icon Placeholder E:28sek / F:165sek
Icon Placeholder E:44g / F:300g
  • Kostenloser Versand ab €37,90

  • Kaffeebohnen vom Barista erprobt.

  • Handgemacht am Bodensee.

  • Nachhaltigkeit die schmeckt.

Herkunft & Farm

Gilberto Baraona war der Leiter eines Familienunternehmens mit einer über 130-jährigen Tradition im Bereich Spezialitätenkaffee. Das Unternehmen Tecapa umfasst 5 Farmen und ein Benefecio in der Region Usulutan im Südosten El Salvadors, an den Hängen des Vulkans Tecapa. Gilberto war einer der renommiertesten Kaffeeproduzenten in El Salvador und hat zahlreiche Auszeichnungen in der Welt des Spezialitätenkaffees gewonnen.
Heute haben seine Kinder Diego und Fabiola die Geschäfte ihres Vaters, der im Juni 2020 auf tragische Weise an Covid verstarb, übernommen.
Die Farm hat ihren Namen von den Pyrenäen, einem Gebirgszug zwischen Frankreich und Spanien. Los Pirineos umfasst 80 Hektar, auf 60 Hektar wird Kaffee angebaut, und 10 Hektar wilder Wald sind erhalten.

Kaffee & Aufbereitung

Die Familie Baraona baut auf einer Höhe von ca. 1600 Metern zahlreiche Sorten an, darunter Bourbon, Pacas, Colombia, Laurina, Heirloom und diesen wunderbaren Pacamara.