Die Schnieke Bohne No. zehn stammt aus dem Herzen der Kintamani-Region auf Bali, Indonesien. Die Bohnen werden von der Gemeinschaft Karana produziert, einem Zusammenschluss von 377 leidenschaftlichen Kleinbauern, die in der Höhe von etwa 1.200 Metern in Harmonie mit der Natur und gemäß traditioneller balinesischer Kultur wirtschaften. Die Bauern setzen auf nachhaltige Anbaumethoden wie Kompostierung und verzichten bewusst auf chemische Spritzmittel. Die vielfältigen Kaffeevarietäten S795 und Kartika gedeihen hier in einem Umfeld, das geprägt ist von Vulkanböden, tropischem Klima und einer reichen Biodiversität. Neben Kaffee bauen die Landwirte auch Obst und Gemüse an, was das Ökosystem stärkt und die Nachhaltigkeit des Anbaus unterstreicht.
passionsfrucht
crème brûlée
füllig
Kaffeebohnen SCHNIEKE BOHNE 10
SUPERRÖSTUNG NO. ZEHN
BALI Karana Community
CARBONIC MACERATION NATURAL
Eine intensive, cremige Superröstung, mit anaerober, carbonischer Mazeration aufbereitet.
Ein besonders seltener Kaffee mit faszinierenden Geschmacksnoten von frischer Passionsfrucht und einem fülligen Mundgefühl von Crème brûlée.
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Herkunft
Bali Kintamani
Indonesien
Farmer
Karana
Community
Varietät
S795 / Kartika
Carbonic Maceration Natural
Herkunft & Farm
Kaffee & Aufbereitung
