Dieser Kaffee kommt von der „Kindeng Dry Mill“ aus der Provinz Jikawa im westlichen Hochland Papua Neuguineas. Es handelt sich um Kaffeekirschen von etwa 1.500 Kleinbauern in den Gemeinden Kindeng und Arufa. Die durchschnittliche Betriebsgröße der Erzeuger beträgt etwa 1-2 Hektar und die Böden sind im allgemeinen sandiger Lehm und lehmiger Ton. Nachdem die Kirschen in der Mühle angekommen sind, werden sie natürlich aufbereitet und auf Hochbeeten getrocknet.
No. elf Spezialitätenkaffee
PAPUA-NEUGUINEA Kindeng Mill
WALDBEERE
BROWNIE
WILDHONIG
Herkunft
Western Highlands
Western Highlands
Papua-Neuguinea
Farmer
Kindeng Mill
Kindeng Mill
Varietät
Arusha / Bourbon / Typica
Arusha / Bourbon / Typica
Natural
Unsere Brühempfehlung
E: 18g / F:19g
E:26s / F:165sek
E:44g / F:300g
Herkunft & Farm
Kaffee & Aufbereitung