Dieser Kaffee stammt von der Kooperative Abadatezuka, einer Gemeinschaft von Kleinbauern in der Westprovinz Ruandas. Die Kaffeepflanzen wachsen hier auf einer beeindruckenden Höhe von bis zu 2.200 Metern über dem Meeresspiegel auf fruchtbaren Böden aus schwarzem Humus und Sand. Die Nähe zum Kivu-See sorgt für ein kühles Klima, das die Kaffeekirschen langsam reifen lässt. Eine Besonderheit dieser Region sind die einheimischen Honigbienen des Nyungwe-Waldes. Ihre Bestäubungsarbeit trägt maßgeblich zum einzigartigen Geschmacksprofil dieses Kaffees bei. Die Farmer verzichten vollständig auf den Einsatz von synthetischen Düngemitteln oder Pestiziden und setzen auf einen nachhaltigen Anbau im Einklang mit der Natur.
mirabelle
jasmin
süß
Kaffeebohnen SCHNIEKE BOHNE 12
SUPERRÖSTUNG NO. ZWÖLF
RUANDA Abadatezuka COOP - Cyato Washing Station
MICROLOT WASHED
Ein außergewöhnlicher Microlot aus dem "Land der tausend Hügel". Unsere Schnieke Bohne 12 ist ein komplexer und süßer Kaffee, der von den einzigartigen Bedingungen rund um den Nyungwe-Wald und den Kivu-See geprägt ist. In der Tasse entfaltet sich ein spannendes Aromaspiel von Mirabelle und Jasmin begleitet von einer bonbonartigen Süße.
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E:18g / F:20g
E:29sek / F:170sek
E:44g / F:300g
Herkunft
Rwumba Nyamasheke District
Farmer
Abadatezuka COOP
Cyato Washing Station
Varietät
Bourbon
Washed
Herkunft & Farm
Kaffee & Aufbereitung
