No. elf Spezialitätenkaffee

EL SAVADOR Las Brumas

Toffee

Haselnuss

Schokolade

Mit seinen karamellig-nussigen Noten und einem schönen Süße-Säure-Spiel ist er der perfekte Espresso für den Einstieg in echten Specialty Coffee.

Menge
Mahlgrad
Regulärer Preis €39,50
Verkaufspreis €39,50 Regulärer Preis
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EL SAVADOR Las Brumas

1000g / Ganze Bohne
  • No. elf GmbH

    Abholung möglich, gewöhnlich fertig in 24 stunden

    Gerichtsgasse 11
    78462 Konstanz
    Deutschland

    +4975319174637

Icon 1 Herkunft

La Cordillera del Balsamo
El Salvador

Icon 2 Farmer

Aldo Parducci
Finca Las Brumas

Icon 3 Varietät

Pacas
Washed

Unsere Brühempfehlung

Icon Placeholder 18g
Icon Placeholder 26sek
Icon Placeholder 44g
  • Kostenloser Versand ab €37,90

  • Kaffeebohnen vom Barista erprobt.

  • Handgemacht am Bodensee.

  • Nachhaltigkeit die schmeckt.

Herkunft & Farm

Die Finca Las Brumas (span. der Nebel) befindet sich auf 1.250 Metern Höhe in der Gemeinde Tepecoyo, die zur La Cordillera del Balsamo gehört. Sie ist im Familienbesitz und umfasst 73 Hektar Kaffeepflanzen und sieben Hektar Waldreservat. Der Farmer Aldo Parducci, ein Kaffeebauer der fünften Generation, setzt stetig moderne und nachhaltige Methoden um und ist spezialisiert auf besondere Microlots.

Kaffee & Aufbereitung

Der Kaffee selbst wird im Schatten angebaut und von Hand gepflückt. Innovative Aufbereitungs-techniken sorgen für eine durchweg hohe Rohkaffeequalität mit geringem ökologischem Fußabdruck.
Bei unserer Sorte „Pacas“ wird besonders darauf geachtet, reife Kaffeekirschen mit höchster Zuckerkonzentration zu ernten, was zu seinem besonderen Süße-Säure Spiel beiträgt.